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8月12日,由商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心和普洱市人民政府聯(lián)合主辦的“消費(fèi)任我行”活動(dòng)首站在云南普洱成功啟動(dòng)。8月12日-14日,活動(dòng)組織新浪微博文旅、科普、三農(nóng)等跨領(lǐng)域大V走進(jìn)普洱,開啟了“天賜普洱、云普臻品”探訪活動(dòng),宣傳推介普洱特色產(chǎn)品等商旅文資源,提升普洱區(qū)域特色品牌知名度。通過大V的宣傳推介和網(wǎng)友的積極互動(dòng),截至8月15日,“消費(fèi)任我行”、“天賜普洱 云普臻品”的微博閱讀總量超1.45億次,話題討論總量超4萬條?,F(xiàn)在,讓我們回顧一下探訪團(tuán)第三天的墨江縣之行。
探訪團(tuán)走進(jìn)墨江縣
探訪滇墨優(yōu)品的頭牌-墨江紫米。墨江素有“紫米之鄉(xiāng)”美譽(yù),8月14日一早,探訪團(tuán)一行人便乘車穿越連綿起伏的哀牢山,來到墨江紫米種植基地。墨江紫米生長在海拔1000-1600米的、無任何污染的哈尼梯田上,那里空氣清新、光照充足、光質(zhì)優(yōu)異、雨水豐沛,且紫米生長周期長于一般稻米,一年一熟。獨(dú)特的自然條件孕育了獨(dú)有的特色品質(zhì),墨江紫米粒大飽滿,綠色生態(tài),品質(zhì)上乘,粘性超強(qiáng),富含蛋白質(zhì)、脂肪、賴氨酸、葉酸、花青素等營養(yǎng)成分,其中花青素含量高達(dá)130.3mg/kg,還有鈣、鐵、鋅、硒等人體所需元素,具有補(bǔ)血益氣、健腎潤肝、收宮滋陰的功效,享有“接骨米”“養(yǎng)生米”“補(bǔ)血米”的美稱。
攝影師“楓子一大叔“ 樂此不疲的用鏡頭記錄著紫米種植環(huán)境,他說:“我真的是太愛這塊哈尼膠泥梯田啦!”而楊建國老師則通過專業(yè)角度上講,墨江紫米獨(dú)有的健康功效是其最大的賣點(diǎn)。
墨江紫米不僅顏色奇特、營養(yǎng)豐富,而且可以做成各種美食。當(dāng)?shù)厝讼矏鄢宰厦佐昔?、紫米酒、紫米粥、紫米三七燉雞、紫米八寶飯等等。
走進(jìn)“鼓村”墨江克曼村。“牛皮鼓一響,五谷豐登六畜旺”,探訪團(tuán)一行人走進(jìn)“鼓村”墨江克曼村??寺逦挥谄斩h城17公里處,這個(gè)傳統(tǒng)村落至今還保存著最為完整的哈尼牛皮大鼓傳統(tǒng)習(xí)俗,全村男女老少人人都會(huì)大鼓表演。牛皮大鼓的制作不復(fù)雜,是將一段長約80厘米、直徑約50厘米的椿木兩頭掏空,只剩3厘米左右的筒,再將兩端用黃牛皮蒙上即可。敲打牛皮面,就能發(fā)出雄渾的鼓音。
探訪團(tuán)還沒走進(jìn)村落,“隆隆”的鼓聲就已經(jīng)響徹哈尼山寨的上空,飄蕩在群山之間,身著哈尼服飾的族人,手起槌落,一種力量的美脫穎而出,把哈尼族戰(zhàn)天斗地的民族精神演繹得琳漓盡致?!芭Fご蠊奈枋遣豢啥嗟玫拿褡迕耖g文化”楊建國老師在看完牛皮大鼓舞后如是說道。
走進(jìn)傳奇的碧溪小鎮(zhèn)。離開克曼村,辭別熱情的哈尼族人,探訪團(tuán)一行人驅(qū)車來到了哀牢山麓下的一座傳奇小鎮(zhèn)——碧溪。厚重的歷史與新奇的美食是小鎮(zhèn)的兩個(gè)特點(diǎn),自明朝設(shè)置城垣至今,這個(gè)古鎮(zhèn)已歷經(jīng)600多年的雨打風(fēng)吹。布滿雨苔風(fēng)銹的臺(tái)階、以及雕花鏤鳳的大門斗拱,依舊清晰的存留著歷史的余溫。碧溪古鎮(zhèn)自古集市熱鬧非凡,擁有眾多小吃美食。傳承到今天,最為有名的當(dāng)數(shù)豆腐、米線、燒粑粑。探訪團(tuán)一行人循著巷里氤氳的豆腐芳香,在一個(gè)無名小店品嘗了豆花、豆?jié){、酸漿豆腐等名小吃。至此,探訪團(tuán)為期三天的行程圓滿地劃上了句號(hào)。
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